カレーといえば神の手
コネタマ参加中: お宅の“カレーの隠し味”、教えて!
まさかの2週連続90's、しかも先生の曲、で大ちゃんソロで始まるかー!!ややテレビの前でもだえた。そして先週とは打って変わってえらくダルいお召し物。お疲れですか?以上、今週のどーもときょーだい大様定点観測。
さてさて。
お題はカレーの隠し味、です。
我が家では1年に片手の指で足りるほどしか「カレー」を作りません。たぶんゼロの年もあるはずです。嫌いなわけではありません。寧ろ好きです。我が家は「洋食(カレー、シチュー、ハンバーグ、グラタン、コロッケ等)は外食でたまに食べるもの」なのです。外食ではこういうメニューしか選択肢がないことはままありますよね?それをわざわざまた家で食べることはないでしょう、という哲学によるものです。このルールは父がサラリーマンをしていた時代に確立しました。
でもね、こういうメニューはちゃんとしたレストランの方がいろいろ凝ってておいしいと思うんですよ。カレー何日煮込むとかムリだし。だから合理的なんじゃないかしら。
あ、ちなみに、レトルトのカレーは結構食べます(笑)特に母と私。カレーは時々発作が来る。
で、うちに「家カレー」の法則がないかと言うとそうでもなく。
・ルーはジャワ中辛
・ヨーグルトかチョコレートを最後に投入
・肉は豚薄切り
です。年に数回のカレーでは必ずこうなります。
実は先週末、久々に友達とみんなでわいわいカレーを作りました。オーソドックスそのものの家カレー。おいしかった。久々に食べると家カレーもめちゃくちゃ美味しいのよね。
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